▌ 板橋新埔＜萬得富爸爸肉骨茶＞ (2022.07.05到訪）
萬得富爸爸肉骨茶曾榮獲全球前10大肉骨茶的殊榮，不用搭飛機到馬來西亞，也可以享用到馬來西亞肉骨茶的味道，這家店位於莒光路轉角三角窗位置，每逢假日都大排長龍。肉骨茶的藥材屬溫補性質，喝了能降火氣，能緩解夏天所造成的燥熱感。馬來西亞四季如夏，在這麼熱的天氣還能來上一碗肉骨茶，是最佳的解暑聖品。
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▌＜萬得富爸爸＞起源
BAK KUT TEH－From Malaysia起源於1980年，當時萬得富爸爸老闆李志權跟隨家人一起販售肉骨茶。70年代的台灣 、香港知名藝人經常前往馬來西亞表演，因為對 「肉骨茶」這項馬來西亞傅統美食特別喜歡往往抵達馬來西亞第一件事就是品嘗「肉骨茶」，因此店内時常星光雲集。李志權老闆時常在想，如果能將此美食在海外開設分店。讓更多的人能分享，是多麼美好的事。讓李志權老闆決定在台灣開設「萬得富爸爸肉骨茶」第一家海外分店。使廣大的台灣美食愛好者，免去千里迢迢的路程，在台灣即可享受到這道地的馬來西亞傅統美食。更讓這美味的手藝．能在海外開枝散葉。長久的傅承下去。
▼ 萬得富爸爸肉骨茶－菜單
▌＜肉骨茶＞歷史
相傳遠渡重洋來到南洋謀生計的先輩們，擅長以中藥材補身。當時用肉骨熬驅寒藥材的湯加上一大碗的白飯，就是老先輩們用來驅寒及消除疲勞，開胃又豐富的一餐了。而「茶」字則是源自創始人的名字「李文地」，因為賣肉骨湯而被顧客稱作「肉骨地」。福建話中的「teh」意思就是漢宇中的 「茶」，此為方言發音，故後來被稱為「肉骨茶」。漸漸地，肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。現今更有老饕因一邊飲茶一邊搭配肉骨湯口感濃郁而美味將其重新詮釋定義。
▼ 肉骨茶麵線 190元/份，以珍貴藥材小火慢燉，湯頭呈現深咖啡色，口感甜潤不刺激，老少咸宜，馬來西亞必吃美食之一。 推薦程度：★★★★☆
▼ 乾肉骨茶煲 280元/份，(3人-800元/份、4人-1,050元/份)，馬來西亞特別在巴生鎮開始興起＂乾肉骨茶＂雖然說是乾肉骨茶，但是是把肉湯煮成更濃稠肉汁，再添加其他醬汁。比原本的肉骨茶吃起來更有口感。隨餐附贈一碗肉骨茶清湯搭配。推薦程度：★★★★★
▼ 建議大家點乾肉骨茶煲品嘗！ 十分獨特又有濃濃的異國風味，彷彿到了馬來西亞般！ 但本道料理有點重鹹，建議搭配飲品、湯品或白飯會比較適合！
▼ 雞骨茶麵線 190元/份，獨家藥材湯頭噢嚴選新鮮雞腿肉每日慢火熬煮，雞肉Ｑ彈軟嫩，推薦程度：★★★☆☆
▼ 乾鮑魚 100元/顆，推薦程度：★★☆☆☆
▼ 建議平日白天來訪，人潮會比較少，店家為各大媒體及YOUTUBER推薦，想必假日的排隊人潮是相當地可觀。
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| 店家資訊 |
店家名稱：萬得富爸爸肉骨茶
店家電話：(02)2258-6052
店家營業時間：
平日 11:30-14:00、17:00-21:00
假日 11:30-21:00 （每週一公休）
地址：22042新北市板橋區莒光路18-1號
交通方式：捷運板南線新埔站3號出口→沿文化路二段直行160公尺至魚中魚貓狗水族賣場→右轉進入莒光路步行80公尺即抵達目的地。
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